地域密着型のカット専門店として、お客様に寄り添うサービスを

札幌市西区西野にある「Cut & Maintenance Choki-Choki」は、2022年にオープンしたカット専門の美容室です。代表の河野美幸さんが目指したのは、シャンプーやカラーにとらわれない、純粋にカットの技術で勝負する店づくりでした。

予約不要で気軽に利用できる新しいスタイル

「一般的にカット専門店って聞くと、男性が行くようなところとか、床屋さんというイメージが強いと思うんですけど、そこを美容室でカットだけですっていうのを売りにして、男性でも女性でも関係なく、どなたでもご利用いただけるっていうのが強み」と河野さんは語ります。

朝8時から午後5時までの営業時間中、予約なしでいつでも利用可能。カット時間は10分から15分程度で、お客様の都合に合わせて柔軟に対応しています。

住宅街での地域密着型経営

立地は住宅街を選択。「周りに住宅が多いので、本当に地域密着型のお店を作りたいと思ってこの場所にしました」という想いから、徒歩で来店されるお客様が大半を占めます。「散歩の途中で来ました」という方もいるほど、地域に根ざした存在となっています。

技術習得への想いと働きやすい環境

河野さん自身も美容室での手荒れがきっかけでカット専門店での技術を磨き、独立に至りました。現在は1日50人から60人のお客様が来店する人気店に成長しています。

「カット専門店で働いた経験がある人は一番なんですが、ない方でもこれから技術を学んで、自分のスキルアップにつなげたいっていう向上心がある方もぜひ来ていただきたい」

営業時間内での勤務のため残業がなく、プライベートな時間を大切にできる環境が整っています。指名制度も導入予定で、技術向上へのモチベーション向上にもつながります。

お客様に愛され続ける店づくり

「お客様一人一人に寄り添って、本当に地域の方にここにChoki-Chokiがあってよかった！と思ってもらえるようなお店を作っていきたい」

メンテナンスカットという概念で、1ヶ月伸びた分をカットして常に整ったヘアスタイルを保つサービスを提供。お客様からは「予約がないので、すぐ切りたいと思ったら来れるのがいい」「時間が早いので、ちょっとした合間に切れる」という声が寄せられています。

一緒に成長できるスタッフを募集しています

Cut & Maintenance Choki-Chokiでは、お客様から喜ばれている「予約不要」「スピーディーなカット」というサービスをさらに充実させるため、一緒に働いてくれるスタッフを求めています。

求める人材について

私たちが大切にしているのは以下のような姿勢です：

• 気合と根性がある方
• 根気強く長く一緒に働いてくれる方
• お客様一人一人の生活に寄り添える方
• 自分自身を高めようとする向上心のある方

技術面でのサポート

カットの技術については、最初から全てができる必要はありません。代表の河野も普通の美容室からカット専門店に移った際、最初は早く切れませんでしたが、経験を積むことで技術を身につけることができました。年齢も問わず、カットの経験がある方であれば対応していただけます。

お客様への思い

髪型はその人の人生を変える可能性があるものです。小学生から年配の方まで幅広いお客様に対して、ただ切るだけではなく、その人の生活や人生に寄り添ったサービスを提供していきたいと考えています。